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えちゅこ 



今年の秋刀魚は大きいそうです。

近所の魚屋さんでも

大きくて新鮮で安い秋刀魚が沢山並んでいます。

昨日の夜はこの脂の乗った秋刀魚を使って【なめろう】にしました。
これだけで他におかずいらない 血合いの色がキレイで新鮮でしょ!


我が家はこれが大好きでして(^o^)

今年も美味しい秋刀魚が食べられる事に大感謝。



写真は大きめの秋刀魚一匹で二人分です。

一匹であれば3枚に下ろし

腹骨を包丁で削ぎとって皮を引き、刻みます。

刺身であればそのまま刻んで

更に刻んでおいたネギと生姜、大葉と味噌を加えて叩くだけ。

私はちょっと秋刀魚が荒めの刻み加減が好きです。


全部好みの量で良いのですが

参考までに味噌は大さじ1弱くらい入れました。

足りなければ醤油を垂らして食べても美味しいですよ。


シンプルなんだけどこれがホント美味しい!

ご飯に良し、酒のお供に勿論良し!

秋刀魚が安くて美味しい今、是非お試しあれ(^-^)








さて、花ちゃん
今日はいつもと違うわよ


今日は何をしでかしてくれたか?







昨日の夜のことです。

私がお風呂から出てくると

いつものように父ちゃんがPCをいじくっていました。

その向こうにいたのです・・・
・・・・・・・・・・・・・見たわ あてくし…
えちゅこが!


あれ?

小さ過ぎて良く分からない?










ほら!
あてくし 見たわ… 父ちゃんが鼻糞ほじってたとこ…
見てる!

ね、えちゅこでしょ?

えちゅこでしょ?

違うの(-_-;)?





このまま10分以上もこうしていた花ちゃん。

何か思うところがあったのでしょう。

今朝起きたらトンネルがっ
花ちゃんも詰まってる どうしてここだけ?
上方向に封鎖

やるなぁ、花ちゃん…(-゛-)

今日こそは自分で復旧作業してくれ。








【今日の黄助 思い出アルバム】


どれから食べようかなー。
おでの好きな物はもう無いんだよね 帰るか…

でももう好きな物(この日はカボチャ)は頬袋に収納済み。

スパイラルカリフラワーには負けっぱなし。


ってなことでこの皿の野菜はこのまま放置されました。







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花ちゃんも宜しくね!←花ちゃんが覗いてる…
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[ 2009/08/20 14:44 ] ゴールデンハムスター | TB(0) | CM(14)









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