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信頼の証? 



また連休ですね。

一般サラリーマン家庭の道楽一家。

今日から3連休でございます。

お出掛けにはもってこいの好い天気

しかし、例によって特に予定無し。




さてこちら、連休初日のおめざ。
ヨーグルトじゃなくてプリン とろ?り(^o^)
とろ?りプリン絵文字名を入力してください

ヨーグルトの空き瓶で作りました。

これは焼かずに鍋でゆっくり蒸し上げるプリン。

とーっても簡単で美味しいので

ちょろっと作り方をご説明いたします。



【材料:120ml瓶5個分】


(プリン液)
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250ml
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250ml
バニラビーンズorバニラエッセンス・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
※若干甘さ控えめなので砂糖は調整してね

(カラメル)
砂糖・・・・・・・・・・・60g
水・・・・・・・・・・・・・20cc
熱湯・・・・・・・・・・・20cc



【作り方】

先ずカラメルを作りましょう

               ? 熱湯を準備し、砂糖、水を鍋に入れ火に掛ける(強火でOK)
               ? 煙が出るまで我慢
               ? 砂糖液に色が付き、『ぷくっぷくっ』とした大きな泡から
                  小さな泡になり『しょわしょわしょわしょわ?』という音に変ったら火を止め

                  熱湯を入れる
                 ※すごく跳ねるので気を付けて!
               ? カラメル液を木ベラで掻き混ぜ容器にそれぞれ適量入れる
                 ※お好みで加減して
               ? カラメルを流し込んだ容器は冷蔵庫に入れて休ませる


じゃ、プリン液作りましょう
あ、鍋で蒸すのでお湯を沸かしておきましょう
(容器高さの1/3くらいのお湯)


               ? 牛乳と生クリーム、バニラビーンズを鍋に入れ火に掛ける(中火)
               ? ?を約50℃に温める(指を入れて『ちょっとあっちー』と思うくらい)
               ? 砂糖と卵黄をボウルに入れホイッパーで混ぜる
               ? ??の温めた牛乳を3回に分けて入れる(一度に入れると固まる?)
               ? 出来上がったプリン液を一度漉す(面倒ならしなくてOK)
               ? カラメルを流しいれた容器にプリン液を入れる
               ? 容器にラップとアルミホイルでびっちり蓋をする
               ? ?を鍋に並べ蓋をし、お湯を絶対に沸騰させない状態で20分蒸す
                 ※どうしても沸騰してしまう場合は菜箸などを使って蓋に隙間を作る
                 蓋を切って(ずらして)もOK



ガンガン沸騰させるものではないので

ガラス瓶が無ければココットや小さめマグカップやコップでもOKだと思います。

簡単でちょっとびっくりするくらい美味しいので

是非一度お試しあれ…。







すみません、お待たせしました。

今日の花ちゃん
また回収に来たわね
これ寝起き


花ちゃんの昼間の写真は

毎朝の野菜食べ残し回収作業の時に撮影しています。

寝起きの良い花ちゃん。

とても寝起きとは思えないシャッキリしたお顔とピンとしたお耳です。







今日は何日かぶりに大好きんをあげました。
あ?ん ばっくしっ!
流石がっつき系女子


最近大好きんの食い付きが悪いなーと思っていたんですが

どうやら気のせいだった模様。











私の手から強奪し上手に受け取り可愛く頬袋へ。
これ 大好きなの(^-^)
この瞬間は本当に可愛いと思う

でも時間にして0.数秒。












大好きんを握り締めたきゅるるん顔は本当に一瞬。

こうして写真を撮らないと見ることが出来ません。

もちろんこの顔も。
これはお家に帰ってから頂くわね?
おぅっ

でも実はこの顔が一番好きかも(笑)












今日は久しぶりだからもう1粒あげ…
まだ終わりじゃないわよね…
花: もっとちょーだい


もうもらえるもんだと思ってスタンバってるし。











久しぶりだから…

なんて私の呟きが終わる前に頬袋に収納しちゃった花ちゃん。
早く 早く! もっと! もっとちょ?だい!
さらに次を捜す…

ああっ…

この

このちっこい手が私の指を掴んで放さない。

この感じ幸せです( ̄▽ ̄)

父ちゃんも萌え







でも…
大好きんの香りがするわよ まだあるんでしょ?
もう放してくれないか?

花ちゃんの爪が私の指に食い込んでいます。

放して欲しい…(T-T)

うぅっ… 放してよー










全くもって
嘘よ こっちにはまだあるんでしょ!?
信用されていない私


この後しばらく指を掴んだままで匂いを嗅いでいた花ちゃん。

こうして私を怖がらずにしっかり掴んでくれるのは

信頼の証だと思いたい…。









【今日の黄助 思い出アルバム】


カメラ目線で豆乳(薬入り)を飲む黄助。
母ちゃん 豆乳って何でこんなに美味いんだろね?
授乳してる気分


小さな小さな

もっさり毛の生えた

かなりビビリでヘタレ

すっごい甘えん坊の

とーっても愛おしい

我が息子






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花ちゃんも宜しくね!大好きんで繋がっているのか… 

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[ 2009/11/21 11:35 ] ゴールデンハムスター | TB(0) | CM(11)









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