スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

え?いるの? 




今日は久しぶりに私の趣味のお話から。

と、言っても日曜日のお昼ごはんのことなんですが(^-^;)



お昼ご飯パスタにしようと思ってストックを確認するも在庫切れ。

開封済みの食べ掛けは?

これまた一人分にもならない変な量しかない。




どーすっかぁ…




あ( ゜∇゜)ペカーン


うどんがあるじゃない(´∇`)





で、うどんでカルボナーラしました。

うどん あら? カルボナーラ


美味しいですよ。

ちょっとね、和風の香りがするんです。

味付けに塩を使わず醤油や麺つゆを使うんです。

あとはほぼ普通のカルボナーラと同じ。



ではもし作りたいって方のために。

【材料A(1人分)】


 冷凍うどん・・・・・・・・1玉
 酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1くらい
 麺つゆ・・・・・・・・・・・大さじ1+α
             (だし醤油でも生醤油でもOK)
 黒胡椒・・・・・・・・・・・お好みで
 あさつき・・・・・・・・・・お好みで

【材料B(1人分)】

 卵黄・・・・・・・・・・・・・・2・3個
 生クリーム・・・・・・・・・大さじ1くらい
 ソーセージ・・・・・・・・・2本とゆーか適当
             (今回はシャウエッセン使用
              ベーコンやパンチェッタの方が絶対美味しい)
 粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ1?2
             (パルミジャーノレッジャーノをすりおろしました)




まず下準備をしましょう。


? 材料Bを大きめのボウルに入れて混ぜておく
? ソーセージを適当な細さに切る



じゃ、作りましょう。


? フライパンに少々のオリーブオイル
  (分量外&オリーブオイルじゃなくてもOK)を垂らし
  弱火でソーセージを炒め、結構なきつね色まで炒める
  途中数回に分けて酒を加える

? うどんを茹でる

? ?のフライパンに茹で上がったうどんを入れ
  茹で汁お玉一杯弱と麺つゆを分量の半分くらい回し入れる

? ?で軽く炒めたうどんとソーセージを
  材料Bが入っているボウルに入れ混ぜる

? 味を見て味が薄かったら麺つゆを足す
  ※分量以上必要なら足して下さい、塩でもOK



あとは盛りつけて黒胡椒とあさつきを散らして出来上がり。




分量はかなり適当です、本当は。

本来のカルボナーラにならって生クリームを茹で汁に置き換えても良いし

わざわざ生クリームなんて用意しないで牛乳でもOK。

もちろん豆乳でも全然OK。

全卵入れちゃっても良いです。

全て一応目安、ってことであまり気にしないで下さい(_ _)

とりあえず一番のポイントはうどんに下味を付けること。

それくらい。

あとは普通のカルボナーラと同じです。


たまにはうどんでカルボナーラ、いかがでしょう?








さぁて、今日はことちゃん。

トトロハウス撤去しました


食べ掛けなんだけど全然齧らなくなった殻付きのピスタチオと

ほんの少しのお布団が入っているだけ。

全然使っている気配の無いトトロハウス。

大きな巣箱を入れるにあたって撤去しました。










でも自分ち以外で見掛けるとちょっときになるらしい。

いつも全然気にしないのに…


出先で自分のニオイがするって気になるんだろうか?

それともやっぱりこのトトロハウスは使う気なんだろうか?













大好きなお散歩の途中なのにこの場所から全然離れないことちゃん。

そんなに気になりますか?


不思議だねぇ…。

捨てるとなると勿体無くなるのと同じ気持なんだろうか?














しばらく入り口を確認した後

おもむろにIN


入っちゃった(-_-)

このトトロハウス、戻そうかこのまま撤去か悩んでいます。













ちなみに新しく入れた大きな巣箱は

完全否定状態


中に入らずここでこうして野良寝していました。





トトロハウス戻して…

この箱は撤去かな(-_-)







実は要らなそうな物がお宝だったりする

にほんブログ村 【ゴールデン】へ
ブログ村ゴールデン【携帯】

動物写真ランキングに参加しています。

人気ブログランキングへ
人気ブログランキングへ

応援よろしくお願いします(_ _)


スポンサーサイト
[ 2010/03/02 00:01 ] ゴールデンハムスター | TB(0) | CM(10)









上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。